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芦笋种植前景怎么样和利润,芦笋种植前景与效益分析
芦笋是世界十大名菜之一，又名龙须菜、龙须菜。它在国际市场上享有“蔬菜*”的美誉。芦笋富含各种氨基酸、蛋白质和维生素。芦笋可以算是世界闻名的蔬菜，营养价值非常高，还具有防癌抗癌的作用，得到了营养医生的高度评价。下面就来看看芦笋的种植前景吧！
芦笋种植市场前景
芦笋在国际市场上享有“蔬菜*”的美誉。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量高于常见果蔬，尤其是芦笋中的天冬酰胺和硒、钼、铬、锰等微量元素。具有调节新陈代谢、提高免疫力的作用，对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎的防治有很强的抑制作用。
根据国际癌症患者协会的研究，芦笋可以使细胞生长正常化，防止癌细胞扩散。在治疗辅助性肿瘤疾病时，应每天服用，才会有效。芦笋成为健康蔬菜之一，这是它能在世界上大面积种植并畅销的重要原因。
芦笋味道鲜美清香，膳食纤维柔软可口，能刺激食欲，帮助消化。
著名的芦笋菜有鲜菇龙须菜、素炒芦笋、虾仁芦笋、肉芦笋片、芦笋煎蛋、糖醋芦笋片、芦笋烤扇贝和鲍鱼汤。
芦笋种植发展动态
作为世界上很大的芦笋种植国，2002年中国的芦笋面积为10万公顷，但由于非典和自然灾害，2003-2005年减少到6万公顷。到2009年1月，中国的芦笋面积仅恢复到约8万公顷。然而，由于全球金融危机，中国现有的芦笋面积可能会再次减少约1/3。
芦笋的未来前景分析。2009年，中国芦笋种植面积可能减少1 /3或更多。随着全球经济的逐步复苏，2010年后的芦笋将进入新的黄金期。经济复苏后，面积会减少很多，价格必然会上涨。预计这个黄金期将从2010年开始，持续到2015年以后。
芦笋种植注意事项
1.小面积种植要以绿芦笋为主，这样才能保证国内市场。
2.500亩以上的大面积种植，无论白芦笋还是绿芦笋，都需要背靠加工企业收购，距离加工厂不超过600公里，方便收购和运输。
3.气候和土壤都适合。气候条件要求温度适宜，雨量不大。在中国，从南方的广东和福建到北方的辽宁、内蒙古和新疆都可以种植芦笋。而南方降雨较多，高温高湿易发生病害，管理难度较大。所以越往北方走，雨量越少，疾病越轻，管理也越容易。而南方生长期长，产量高。越往北，生长期越短，产量越低。对土壤条件要求不严格，砂壤土很适合。其次，沙土和重壤土也可以种植，但栽培技术要提高。#p#分页标题#e#
4.有一定的种植规模和栽培技术。必须有大量的种植户，很小规模在500亩以上，否则加工厂买不到，需要技术人员指导种植过程才能种好。如果离加工厂近，规模小一点没关系，但是没有技术指导不行。这样才能保证优质高产，才有市场竞争力，才能取得好的效益。
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