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杨梅的腌制作方法,杨梅怎样腌制好吃
一、腌渍的方法
1.准备杨梅，挑选果肉饱满、皮厚的杨梅果实，还要准备腌制的容器，准备盐、糖、水等。然后就可以开始腌制了。
2.将杨梅洗净，沥干水分，放入容器中，加盐，搅拌，确保搅拌均匀。腌制几天后，杨梅里的水分就可以渗出来了。腌制时间到了，就可以把杨梅拿出来，然后用清水冲洗干净。一次很难彻底洗完，需要反复几次。清洗的时候，可以挑选杨梅去掉不好的。
3.在锅中加入糖和冷水，将糖煮沸，使其看起来像糖浆。然后加入杨梅吸收糖浆，放入糖浆中腌制一天。处理后放在太阳下晒干。
二、其他的吃法
杨梅的吃法有很多。很简单的方法就是直接洗干净，生吃，比较方便。也可以做成杨梅果酱，涂在面包、杨梅酒、杨梅罐头等上面。可以根据自己的喜好选择怎么吃。
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