叶子是紫色的是因为其中的花青素比较多，但里面也不是没有叶绿素，所以它还是能正常进行光合作用的；因为花青素含量高紫薯因为花青素含量高，所以才会长成紫色的花青素有很好的抗氧化能力，这也是紫薯被一些人认为可以抗衰老的原因除了花青素，紫薯还含有蛋白质淀粉果胶氨基酸膳食纤维微量元素维生素等营养成分紫；只是叶子里的蛋白吸收了除红绿光以外的光，只有红绿光没有被吸收，混合后反射到眼睛中，所以成了紫色。
其实高原上的花并不是大多数为紫色，而是高原上龙胆科属的花才是大多数为紫色龙胆科植物的花大多是蓝紫色的，这是因为高原空气稀薄，紫外线照射强烈，植物为了避免紫外线的伤害，在自然进化程中，生出了反射紫外线的本领；当然是有用的，通常来说，这类植物都生活在荫蔽的环境中，光照资源是很珍贵的可是在阳光透过叶片，能吸收多少就看叶片的能力了，但总会放过很多光线于是呢，很多植物采取了加“反光板”的策略，那层紫红色的色素可以让穿过；就算有些叶子的颜色是紫色的，也不代表它没有叶绿素只要是含有叶绿素，就能够通过光合作用，利用空气中的二氧化碳来制造植物所需的有机物植物的叶子是紫色的，只能说明它可能还含有花青素或其他有颜色的物质；那么这样就处于正常 现象所以搞清楚 那是啥植物 另外 就是 病因了 1楼 直接百度 复制的 2，没经过大脑思考 病因有哪些呢 针对不清楚的植物， 那有紫色边缘，应该是缺乏磷肥或夏季强烈的阳光曝晒所致因为缺P。
具体要看是哪一种植物每年都有农友反映冬油菜出现叶片紫红色的情况，有的品种大面积出现，有的品种又比较好，农民搞不清楚是生病了还是缺素一般油菜叶片出现叶色异常，光合作用会减弱，不及时采取相应的管理措施，可能影响；这些植物的叶片中仍然含有叶绿体，可以进行正常的光合作用不过，在这些植物的叶肉细胞的液泡中还含有花青素，这也是一种色素，花青素的颜色遮盖了叶绿素的颜色，所以这些植物不表现出绿色而表现出其他的颜色；紫色，可能曾经是地球植物的主色调在宜居的系外行星，植被可能会利用紫色的视黄醛进行光合作用，从阳光中汲取能量这样一来在这个行星的光谱中，绿光就会下跌早期地球生命形态可能会在叶绿素和光合作用演化出来之前，利用一；缺磷植物的果实和种子少而小成熟延迟产量和品质降低轻度缺磷外表形态不易表现不同作物症状表现有所差异 油菜子叶期即可出现缺磷症状叶小色深，背面紫红色，真叶迟出，直挺竖立，随后上部叶片呈暗绿色，基部叶片；紫色是因为他们没有叶绿素，所谓万物生长靠太阳，没太阳，那他也就不是紫的，而是浅浅浅绿的，还有，它们阳光要依靠阳光进行光合作用啊；穿透力强，能到达比价深的海底 所以海底的植物只能利用红光，它们进化出了比较特别的能量获取机制，可以利用波长较长的偏红光，所以就不能利用紫光而人看到的颜色是物体反射回来的光的颜色，所以就看到了紫色的海底植物；品种上的差异荠菜与水荠菜虽然都叫做荠菜，形态也类似，并且都被人食用，但是严格来讲，二者并不是同一种植物首先两种荠菜都属于十字花科，但是荠菜属于荠菜属植物，水荠菜又叫做大根荠菜，属于蔊 hǎn菜属一般在；没有问题的，因为很多蔬菜果实植物都有一个东西氯化钙氯化钙本色为红色，加上土壤内的蓝色毒质土壤中的氯化金中含有大量毒质，可以组成一些紫色的养分管，养分通过这里会有一部分变成紫色，所以看起来就会有紫色的。
并且叶绿素易分解至于秋天的红叶，是因为秋天温度降低，体内积累较多的糖分以适应环境，体内可溶性糖多了，就形成了较多的花青素本质同时秋天叶子内的PH值改变，叶片呈现酸性，使花青素表现出红色。
