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1、
预防心血管疾病
山楂中含有黄酮类物质和三萜类物质，这两种营养物质能够帮助人体扩张血管，加大血流量，抑制血液中胆固醇沉积在血管壁上，因此能够预防心血管方面的疾病。
2、
促进消化
山楂中含有多种果酸等有机酸，有机酸被人体摄入后，会刺激消化液的分泌，可以起到促进消化的作用，积食或者吃了的话，不妨泡一杯山楂茶喝一下，帮助消化。
3、
减肥瘦身
山楂中的果酸含量较高，被人体摄入后促进消化液分泌，从而促进脂肪类物质的消化，并且山楂中还含有一种物质叫做解脂酶，能够快速分解消耗脂肪，所以有一定的促进减肥的功效，只是山楂水喝多了容易产生饥饿感，如果这个时候摄入大量的食物，则有可能造成肥胖。
美容养颜
山楂中含有一定量的维生素c，维生素c具有抗氧化作用，适量食用具有抗衰老作用，延迟人体的衰老速度，维生素c还可以为人体皮肤补充营养，是人体皮肤细腻有光泽，具有一定美容养颜的作用。
4、
山楂泡水什么时候喝好
建议饭后半小时饮用。
山楂泡水具有一定健胃消食的作用，饭后食用可以帮助分解代谢饭后的油质，可以很好预防人体饭后积食，具有一定促进消化和帮助减肥的作用，所以山楂泡水一般建议在饭后半小时饮用比较好。
